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伊豆沼農産のスタッフが日々感じたこと、製品・お店情報などをお届けします。


by izunumaham
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こんにちは。企画室の佐藤裕美です。登米の桜もようやく開花をむかえ、春本番となりました。田んぼや畑仕事もこれからが本番ですね!さて、今日は種籾の播種(種まき)をしてきました。作業場所は大形生産組合。伊豆沼農産から車で5分のところにある施設です。
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種まきは播種機を使って行いました。【ステップ1】まずは育苗箱への床土入れ
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【ステップ2】床土への播種
用意しておいた種籾を播きます。品種は「ひとめぼれ」と「つや姫」です(^^)
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種籾を専用の入れ口に流し込むと・・・
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配分良く床土に播種されます。
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【ステップ3】水かけと覆土
播種された床土は水をかけて湿らせた後、上に土をかぶせます。これで準備完了!
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準備が終わった育苗箱は、保温室で管理したあと別のハウスで育苗されます。来月10日頃には田植えができるくらいに成長しているはずです。皆さまにおいしく食べていただけるよう、大切に育てていきます!田植えの様子や稲の成長はまたご報告しますので、楽しみにしていてくださいね。

【おまけ】
ブルーベリーの苗もすくすく育っています。こちらも夏の本番に向けて大切に育てていきます!
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# by izunumaham | 2013-04-16 15:19

牡蠣殻まき

こんにちわ。佐藤です。昨日はなごり雪が舞いましたね。関東では桜が散り始めたそうですが、宮城の桜が咲くのにはもう少し時間がかかりそうですね。待ち遠しいです・・・

さて、今日は「つや姫」を育てている田んぼに行ってきました。
牡蠣殻まき_f0052323_13563661.jpg

今日は牡蠣殻の散布をしてきたんですよ!この牡蠣殻は松島の磯崎漁港からいただいたものです(牡蠣以外の貝も入ってますね)。牡蠣剥きした後の殻をしばらくしてから粗く砕いたもので、ミネラルと水質浄化に良いもとが入っています。
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トラクターを動かし、殻を軽トラックに乗せ、少しずつ動かしながら丁寧に田んぼにまいていきます。
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1反あたり約200キロの牡蠣殻をまいて、近々やってくる田植えの時期に備えます。
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海と大地の力をたくさんいただいて、今年も皆さんに喜んでもらえるお米をつくりますよ!伊豆沼農産では「ひとめぼれ」と「つや姫」のお米をつくっています。単品や定期便でのご注文もできますし、レストランくんぺるでも召し上がることができます(3杯おかわりしてくれたお客様もいらっしゃいます!)。ぜひ一度お試しください。

【お問い合わせ先】
伊豆沼農産 通販係 電話:0120-77-2986 メール:info@izunuma.co.jp
# by izunumaham | 2013-04-01 14:10

クリーンキャンペーン

今朝、伊豆沼・内沼クリーンキャンペーンが開かれました。伊豆沼・内沼は雁や鴨をはじめとする水鳥、昆虫、魚、水生植物、また私たち人間もさまざまな恩恵を受けている湖沼です。地域の住民やボランティアの方々とサンキュチュアリセンター(淡水魚館)からゴミ拾いをスタート。
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大きいゴミ発見!
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みんなでひとつずつ拾っていきます。
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けっこうな量が集まりました。次回はもっと少なくなるといいな・・・
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ゴミ拾いの後はウインナーを食べて解散!気持ちのいい朝のひと仕事となりました。
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# by izunumaham | 2013-03-20 11:04 | イベント

春のはっと屋台村

3月16日、17日の両日。観光物産センター遠山之里で「春のはっと屋台村」が開催されました。開催地の登米町(とよままち)は、みやぎの明治村と呼ばれ、歴史ある建築物が多く現存している町です。写真は重要文化財に指定されている旧登米高等尋常小学校。コの字型の校舎と白いバルコニーが、建築から125年経った今もきれいに残っています。
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さて、屋台村では、油麸はっと、あずきはっと、ずんだはっと等いろんな商品が出品されていました。伊豆沼農産では、赤豚カレーはっと&豚まんをご提供してきましたよ!
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手つみのはっとに、たっぷりの赤豚肉、辛味のきいたカレー。食べる前にしゃきしゃきの水菜と葱をのせると歯ごたえもグット!たくさんのお客様に召し上がっていただきました。ありがとうございました。
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17日はゆるキャラの「はっとン」も登場!白いからだは登米市の形をしており、頬は人参、腕は油麸、足は葱、尻尾はじゃがいも、頭にはお椀をのせたなんとも愛らしい小麦の子です。この日は、歌の地産地消をテーマに活動している清水バンドさんの演奏に合わせて踊っていました。楽しそう!
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あたたかい日差しの中、郷土料理の食べ比べも楽しいものですね。
この屋台村は例年春と秋に開催されます。秋もたくさんのお客様と会えるといいな~。
# by izunumaham | 2013-03-18 11:01 | イベント

いちご大福教室

こんにちわ!佐藤です。今日、いちご大福教室を開催しました。
強い風が吹く中、9名の方が遊びにきてくれました。

ひとりは小さい女の子。お母さんと一緒につくりました。お料理が大好きでタマゴ焼きが得意だそうです。いちご大福も上手にできましたね!
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もうひと組は奥様方。手早く、そしてきれいに作り上げていきます。さすが!
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最後は仙台からきてくれた女性陣。その中にお誕生日の方が!大福を作ったあと、お皿にチョコペンでバースデーメッセージを書いてお祝いしていました。記念日の手づくり体験、きっと思い出に残りますね。
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なみこさん、お誕生日おめでとうございます!!

みなさんまた遊びにきてくださいね~
# by izunumaham | 2013-03-09 13:48 | 手づくり教室